จังหวัดมุกดาหารมอบเกียรติบัตรแก่ผู้ประกอบการและผู้เสนอเมนูอาหารถิ่น ตามโครงการ “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้แนวคิด “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน 2569 ณ ห้องประชุมแก้วกินรี ชั้น 5 ศาลากลางจังหวัดมุกดาหาร นายวรญาณ บุญณราช ผู้ว่าราชการจังหวัดมุกดาหาร เป็นประธานในพิธีมอบเกียรติบัตรแก่ผู้ประกอบการและผู้เสนอเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดมุกดาหาร ภายใต้กิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ตามโครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

โครงการดังกล่าวจัดขึ้นโดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังเลือนหาย พร้อมส่งเสริมการอนุรักษ์ สืบสาน และเผยแพร่องค์ความรู้ด้านภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของแต่ละพื้นที่ ตลอดจนยกระดับและพัฒนาเมนูอาหารพื้นบ้านให้มีความสร้างสรรค์ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะสมุนไพรและผลิตผลจากชุมชน อันจะนำไปสู่การสร้างอัตลักษณ์ด้านอาหารของจังหวัดและส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

การมอบเกียรติบัตรในครั้งนี้ มีขึ้นเพื่อเป็นการเชิดชูเกียรติ สร้างขวัญกำลังใจแก่ผู้ประกอบการและผู้เสนอเมนูอาหารถิ่นที่มีส่วนสำคัญในการอนุรักษ์และสืบสานมรดกภูมิปัญญาด้านอาหารของจังหวัดมุกดาหาร พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์เมนูอาหารถิ่นของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง อันจะช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและสร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชนต่อไป